1.准备材料：一只鱿鱼、盐、姜片、葱段、八角、桂皮。

2.将鱿鱼洗净，用刀将背部的纹理切开，然后在内部加入盐和姜片。

3.将葱段和八角装入鱿鱼的内部，然后将桂皮绕在外表上。

4.将一只大大的平底锅里装满水，烧开后加入适量的盐；然后将整只鱿鱼下进去烧开（不要忘了在水里加一勺油以保证不会粘住底部）。

5.当水再度烧开时用小火焖30分左右即可。

6.最后小心的从平底锅中取出整只完成好的鱿鱼即可享用。