1.准备食材：鱿鱼、大米、洋葱、蒜头、生姜片、盐和水。
2.将洋葱切成一小块，加入少量的盐，放入搅拌机中进行打碎。
3.将大米用冷水浸泡15分钟后，用凉水冲洗干净。
4.将大米和打碎的洋葱一起加入锅中，加入适量的水（两份大米要加5份水），并加入适量的盐。
5.将锅中的料子用中小火煮开后再转小火焖10-15分钟。
6.在焖好的大米上加入适量的生姜片和剁好的蒜头。
7.最后将去皮去头去内脏的鱿鱼切成小块后，再放入到大米上一同焖10-15分钟即可。