一、材料准备：

1、面粉500克；2、猪肉馅200克；3、洋葱50克；4、姜末10克；5、盐3克；6、料酒2汤勺。

二、做法步骤：

1. 将猪肉切成小块, 用盐和料酒腌制15分钟;

2. 把洋葱剁碎;
3. 将猪肉块, 洋葱, 姜末放进一个大容器中, 用打肉机将它们打成泥;
4. 面粉加水混合成团, 然后用打面机将它们打成光滑的团;
5. 把团取出来分割成小团, 小团再用打面机将它们变得光滑;
6. 将小团用橡皮圈形式包上肉泥, 用手快速地将包子表皮包裹好即可。