松花蛋是一道中国传统名菜，用料简单，口味鲜美。

1.准备好所需食材：鸡蛋、盐、淀粉、水淀粉和植物油。

2.将鸡蛋打入容器中，加入适量的盐和水淀粉，用勺子将其搅拌均匀。

3.将一勺植物油加入容器中，再加入适量的水淀粉（或者使用少量的生粉或者大米粉代替）。

4.在平底锅上加少量的食用植物油并将其加热到6成时。然后将容器中的鸡蛋浆均匀地舀到平底锅上。
5.当表面出现小泡泡时即可弄弄两侧之间的连体部分使得整个表皮看上去不是很实心即可盖上盖子焖3-5分钟左右即可出锅享用了!