1.将低脂奶油和鲜奶油放入容器中，搅拌均匀。

2.加入适量的白砂糖，再次搅拌均匀。

3.将室温的牛奶或酸奶加入容器中，再一次进行搅拌。

4.加入适量的明胶或凝胶（根据所需要的凝脂度而定），并用刮刀将明胶或凝胶搅匀后再一起进行电动打发。

5.打发到有光泽的发泡状态即可。