一、材料：
A.蛋白1个，细砂糖50克，低筋面粉50克，牛奶25毫升，植物油适量。
B.芒果200克，奶油50克。

二、做法：
1.将蛋白打发成泡沫；
2.将A中的材料加入泡沫中慢慢地用勺子将它们一起打匀成面团;
3.将面团分割成小球并用扁平的勺子压出小圆盘;
4.将B中的材料装盘后再在上面加上小球;
5.最后将QQ布丁以180度C的水浴15-20分钟即可。