1.糖醋里脊：

材料：里脊肉、鸡汤、白糖、醋、生姜片、料酒。

做法：1.将里脊肉洗净切成小块；2.将料酒、生姜片加入适量的水中浸泡10分钟备用；3.将浸泡后的料酒中加入白糖和一些盐混合成浓浆；4.在一口平底锅内加入少许油，将里脊肉块下入连续快速滑动几下即可出锅备用；5.在原来留下的油中加入剩余的料水以及一些盐和胡椒粉快速翻炒几下即可得到一道家常味道的“糖醋里脊”。