1.准备好所需的食材：蒸虾、粉丝、姜片、大葱段、料酒、盐。

2.将蒸虾洗净，用盐和料酒抓味。

3.将粉丝放入开水中焯一下，取出后沥干水分。

4.将姜片和大葱段切成小末备用。

5.将粉丝和姜片末、大葱末一同装入盘中，加入适量的料酒和盐；再将已加味的蒸虾放在上面。
6.将装有食材的盘子放入已烧开的水中，以小火加盖焖15-20分钟即可。