1.准备好所需食材：鸡腿、大葱、干辣椒、料酒、盐。
2.将鸡腿洗净，切成块状。
3.将大葱切成小碎片，干辣椒切成小段。
4.在一个容器中加入适量的料酒和盐，然后将步骤2中的鸡块放入容器中浸泡10-15分钟。
5.取一个砂锅，将步骤3中的大葱碎片和干辣椒小段装入砂锅中。
6.将步骤4中浸泡过的鸡块装入砂