1、准备食材：白砂糖200克，水50克，植物油5克。
2、将砂糖和水混合均匀，加入少许植物油，用勺子将油润散到整个糖浆中。
3、将糖浆倒入干净的锅中，大火加热至变成金黄色为止。
4、用一根木勺不断地将牛轧糖进行打散和彻底的搅拌。
5、当牛轧糖变得光亮时即可将它们装盒保存或者立即食用。