一、材料准备：

糯米500克，五花肉250克，香菇50克，冬菇25克，鸡蛋2只，姜片5片，料酒1大勺，盐1小勺。

二、做法步骤：

1.将糯米洗净后用温水浸泡半小时备用。
2.五花肉切成小块加入料酒、盐、姜片拌匀后放置15分钟。
3.将冬菇洗净后切成末备用。
4.将浸泡好的糯米压成团并放在竹帘上依次包上五花肉、冬菇末、香菇末和两只打散的鸡蛋卷好形成一个实心的包子。
5.将包子装在竹筒里大火焖15-20分钟即可食用。