1.将榛子仁放入碗中，加入适量的清水，用勺子轻轻搅拌，使之浸泡。

2.取一只小锅，将浸泡好的榛子仁和少量水一起倒入锅中。

3.将锅火加大烧开后，调小火焖10分钟左右。

4.待冷却后，将焖好的榛子仁过冷水或者用手将其分开成两半。

5.最后再用勺子或者手工夹出来即可食用