1. 先把面粉放入碗中，加入适量的盐和水，搅拌均匀；

2. 用湿布覆盖面团，让它发酵10分钟左右；

3. 将发好的面团分割成小块，用手将它们一个一个地擀成薄片；

4. 把薄片切成细条后用冷水浸泡10分钟左右；
5. 将浸泡过的细条用料理机打成泥状；
6. 用冷水将泥状混合物再浸泡15分钟左右。
7. 用干净的布将浸泡过的杂粮去水处理干净后即可食用。