1.准备材料：猪里脊肉300克，白果20克，香菇20克，木耳10克，胡萝卜50克、黄瓜50克、冬瓜50克、淀粉适量。
2.将里脊切成小块，加入盐、料酒、生抽各少许腌制15分钟。
3.将木耳泡发并切片备用。
4.将胡萝卜、黄瓜和冬瓜分别洗净后切成丁备用。
5.将步骤3中的所有材料一同加水适量进行焯水2-3 分钟后捞出待用。
6.在大平底锅上加水适量（以覆盖材料为宜) ；将步骤4中的所有材料一同倒进大平底锅中大火快速开中焖5-7 分钟左右。
7.将步骤5中的所有材料一同倒进大平底 锅中小火焖10-12 分左右。
8.将步 骤2 中的所有材料一同倒进大平底 锅中小 火焖15-20 分左右,加盖子盖住, 等待散发出浓郁的味道时即可装盘享用