1. 准备所需材料：猪肉、香菜、大蒜、姜片、洋葱、糖、盐和胡椒粉。

2. 猪肉切成小块，加入姜片和大蒜，用盐和胡椒粉腌制20分钟。

3. 将洋葱切成丁，加入适量的水（可以根据口味加入少量的糖）；将香菜剁成末。

4. 热锅后将第二步中的组合入锅中；用中小火焖10-15分钟即可。