一、菜心的做法

1.准备食材：菜心500克，油2勺，盐1勺，酱油2勺，糖1勺。

2.将菜心洗净后切成小块。

3.烧开一锅水，将菜心下入水中焯熟。

4.另外取一锅油，加入盐、酱油、糖少量的料酒和水。大火将以上料汁煮开后加入焯好的菜心中。
5.再用小火将菜心 炒到既不生又不老即可出锅装盘即可享用。