1. 准备食材：花螺，青椒，红椒，葱、姜、蒜、干辣椒。

2. 将青红椒切成小块，将姜片、葱末、蒜末做好备用。

3. 热锅后加入适量的油，将干辣椒爆香后加入到锅中。

4. 把准备好的小块的青红椒下到锅中翻炒几下。

5. 加入适量的盐借以及一勺料酒再翻炒几下。
6. 最后将准备好的新鲜的花螺加入进去一同快速焖烧即可上桌享用。