一、材料准备：

虎皮尖椒1斤，酱油2勺，糖2勺，醋2勺，葱姜蒜各适量。

二、做法步骤：
1.将虎皮尖椒去根洗净备用。
2.将姜片切碎、葱切末备用。
3.将尖椒倒入平底锅中加入适量的水烧开。
4.待水开后加入姜片、葱末、盐少许翻炒几下即可取出待用。
5.在一个大容器中加入酱油2勺、糖2勺、醋2勺以及适量的盐和胡椒粉进行混合成浆料。
6.将浆料倒入平底锅中再加入刚才的尖椒一起略微焯水即可上盘装盘即可享用。