,牛筋的做法

1. 用清水将牛筋洗净，然后用中火将其放入锅内，加入适量的盐、醋、料酒、葱姜蒜末少量油，烧开后捞出；
2. 将牛筋用剪刀剪成小块，再用小刀在上面切一些小口子，再加入适量的盐、料酒、葱姜蒜末以及老抽、生抽各一勺，将它们混合均匀即可。
3. 把牛筋与之前的调料一起装入保鲜盒中，然后加上适量的水和生油。将保鲜盒密封好并放进微波炉中大火加热5-7分钟即可食用。