一、准备材料：
猪心500克，鸡蛋2个，香菇5朵，姜片适量，淀粉少许。

二、做法步骤：
1.将猪心洗净切成小块备用。
2.将香菇洗净后切片备用。
3.将姜片切碎备用。
4.将猪心、香菇片和姜片放入锅中加入适量的水煮开后再小火焖15-20分钟直到能够轻易地剥开它们的皮。
5.取一个大盆子，将上述材料和两个鸡蛋加入一起搅拌均匀即可。
6.最后加入少量的淀粉使得整个浓汤变得浓郁即可上桌食用了。