,

1.准备好所需的材料：海蟹、姜、葱、蒜、盐和酱油。
2.将海蟹放入清水中焯烫2-3分钟，然后取出。
3.将姜切成末状，葱切成段，蒜剁成泥状。
4.在平底锅里加入适量的油，将姜末和葱段爆香后加入海蟹，再加入少量的盐和酱油。
5.用大火快速翻炒数分钟即可出锅装盘上桌享用。