1. 香菜炒豆腐：

（一）准备材料：香菜、豆腐、淀粉、油。

（二）开始做法：
a. 将香菜切成小段备用。
b. 将豆腐切成小块。
c. 热油锅中加入香菜小段翻炒几下。
d. 加入适量的水和适量的淀粉勾一勾浓汤。
e. 加入切好的豆腐块快速翻炒几下即可出锅装盘即可享用。