1.准备好所需的材料：牛奶、白砂糖和酵母。

2.将牛奶放入容器中，加入少量的白砂糖，搅拌均匀。

3.加入适量的酵母，再次搅拌均匀。

4.将容器盖上，让它在室温下发酵大约8-10小时。

5.发酵后取出部分牛奶（大约半杯左右），加入少量的水或者牛奶中调整一下浓度。
6.将调整过浓度的牛奶放回原来容器中，再发酵大约3-4小时即可得到新鲜的奶油。