1. 准备食材：马蹄、白糖、清水、清水。

2. 马蹄洗净后切成小片，放入清水中浸泡15分钟。

3. 将浸泡的马蹄取出，用厨师刀将其切成薄片。

4. 烧开一锅水，加入白糖和少量盐，将马蹄片下入烧开的水中焯10分钟左右。

5. 用冷水将焯好的马蹄片冲冷后即可食用。