1. 青菜炒鸡蛋：将青菜洗净，切成段，鸡蛋打入碗中打散，加入少量盐和胡椒粉搅拌均匀。将锅烧热，加入适量的食用油，将鸡蛋倒入锅中略微翻动几下后再倒入切好的青菜一同翻炒。

2. 冬菜焖牛肉：将牛肉切成大小一样的方形片，用料酒、生姜、老抽、盐、胡椒粉这些佐料来浸泡牛肉片。另外在另一个容器中准备冬菜并加上少量的盐做成冬菜水。然后在平底锅中加上适量的食用油（也可以使用橄榄油来保证食材本真味道)将浸泡过佐料的牛肉片下去焯水。待水开后再将冬 菜水倒入平底锅中大火焖10-15分 钟即可 。