蛋黄酱的做法：

1. 准备材料：鸡蛋2个、白糖50克、淡奶油50克、柠檬汁2小勺。

2. 把鸡蛋打散到一个大碗里，加入白糖和淡奶油，用打蛋器将材料打成浆。

3. 烧开一锅水，将打好的浆倒入水中，用小火焖5-7分钟。

4. 焖完后取出来放凉，加入柠檬汁即可。