1.将马铃薯洗净，切成小块；
2.将切好的马铃薯块放入沸水中煮熟；
3.取出煮好的马铃薯块，用勺子将其捣碎成泥；
4.在一个干净的大盆中加入适量的清水，将泥浆倒入盆中并用勺子搅拌均匀；
5.将泥浆过一遍筛子后取出来，加入适量的食用盐、胡椒粉、料酒、芝麻油、生姜末、葱末以及佐料各式各样的佐料即可。