1. 准备食材：淡菜、鲍鱼、笋丝、虾仁、海参等。

2. 将淡菜和鲍鱼放入清水中焯烫，然后过凉水。

3. 将笋丝和虾仁切成小片，用少量盐水焯一下，再过凉水。

4. 把海参切成小片，用中火加入适量的盐水一起煮开。

5. 把所有材料都装入大碗中，加入适量的生姜片和料酒，加入适量的老抽和生抽；再加上适量的盐、味精和胡椒粉调味即可。