1. 准备食材：根据腌制的食物种类准备相应的食材。

2. 切块：将所有食材切成适当大小的块。

3. 腌制：将切好的食材放入容器中，加入相应的调味料（如盐、醋、酱油等）、水及调味汁进行腌制。一般情况下可以在室温下腌制24小时左右即可。

4. 洗净干净：将腌好的食材用冷水冲洗干净后即可使用了。