籽乌是一道汉族传统菜，口味鲜甜，可以充分体现汉族文化特色。

做法：

1. 将鸡蛋打散备用，把大葱切成小丁。

2. 锅中加入适量油，将大葱丁爆香后加入少量盐、料酒、胡椒粉和少量水。

3. 加入鸡蛋打散的面条，用勺子将它们勾开。

4. 加入适量的水和盐，然后再加入一些干木耳、胡萝卜末或者少量的番薯末进行翻炒。

5. 等待出汤后再加入适量的生抽和老抽以及一些料酒进行翻炒即可出锅装盘。