1.准备好所需的食材：猪肉、牛肉、羊肉、香肠或其他你喜欢的腌制食材。

2.将所有的食材放入一个大盆中，加入少量盐和料酒，混合均匀。

3.将食材分割成两份，取一份用手捏成团状，然后用竹签或特制的木串子将它们串在一起。

4.在烤架上放上这些串好的肉，并放上橄榄油和黑胡椒等你喜欢的佐料。

5.将它们弄散开平整地覆盖整个烤盘，然后开始依序地旋转它们使得它们旁部受到了加热。

6.当表面变得金黄时即可出锅装盘即可享用。