一、准备材料：

豆角500克、猪里脊肉200克、小米椒10克、姜片10克、盐2克。

二、做法：
1.将猪里脊肉洗净切成小丁；
2.用少量油烧热锅，将切好的肉丁加入锅中翻炒；
3.加入姜片和小米椒一同翻炒；
4.再加入适量盐及水以保湿；
5.将准备好的豆角加进锅中一同快速的略微焯水后再放回原来的位子中大火快速的连忙略微焯水即可。