,柚子皮的做法：

1. 首先，准备好一些新鲜的柚子；

2. 用水将柚子清洗干净；

3. 用削皮刀或者刨皮器将柚子表皮削去，保留下白色的肉部分；

4. 将削好的柚子皮用盐水浸泡15-30分钟后取出来用冷开水冲洗干净，这样就可以去除里面多馀的糖分了。
5. 将去除糖份后的柚子皮在平底锅中加入适量的水中焯烫3-5分钟即可。