1.准备食材：新鲜的大白菜、新鲜的春笋、盐、味精、葱花、姜片。

2.将大白菜洗净切成小块，将春笋洗净切成小块。

3.在一个平底锅里加入适量油，待油7成热时加入姜片和葱花，然后将大白菜和春笋一同下锅，中小火焖10-15分钟左右。

4.最后加入适量盐和味精即可。