1.准备好所需食材：鸡肉、洋葱、胡萝卜、玉米、洋芹叶。

2.将鸡肉切成小块，加入适量盐，料酒，淀粉和水混合成浆。

3.将洋葱切片，胡萝卜切丁，玉米剥去表皮后切片备用。

4.将浆料和食材一同装入锅中，加入适量的水和食用油。大火加热5-7分钟左右。

5.当水开后打开盖子，小火焖20-30分钟左右。

6.最后加入洋芹叶焖2-3分钟即可出锅上桌享用。