1、准备材料：大米200克、红枣15颗、莲子10克，桂圆肉15克、栗子20克。

2、将大米洗净，用冷水浸泡半小时。

3、将洗净的红枣去核，加水煮至软烂；将莲子用开水泡发后切片备用。

4、将桂圆肉和栗子用开水焯一下备用。

5、将步骤2中的大米和步骤3-4中的材料一同放入锅中，加适量的水(以大米为底)；
6、用小火加盖焖制30分钟左右即可。