1.准备食材：猪肉、蔬菜(如香菇、冬瓜、胡萝卜等)和佐料。

2.将猪肉洗净，切成小块；将蔬菜洗净，切成适当大小的块。

3.将一锅水烧开，加入适量盐及佐料(如八角、香叶)；然后放入猪肉和所有的蔬菜。

4.用中小火焖30-45分钟；中间可以加入适量的水以保证不干。

5.最后加入适量的料酒和盐即可。