1.准备材料：芦笋500克、葱末20克、姜末20克、淀粉适量、盐2克、鸡精2克。
2.将芦笋洗净，切成段。
3.锅中倒入适量的油，加热后将葱末和姜末爆香。
4.然后倒入切好的芦笋，小火焖5分钟左右。
5.加盐和鸡精，再加一勺水，大火快速焖8分钟左右。
6.待芦笋变得松软后即可开小 火将淀 粉勾 兑匀 即成 汁即可出 锅装 盘 即 可享 用。