1.准备好所需材料：虾皮、糯米、白米、油菜、香葱。

2.将油菜洗净切成小块，用少许食盐和香油进行腌制；

3.将糯米和白米各50克（也可以根据个人口味适当加减）加入一定量的水中浸泡半小时左右；

4.将浸泡好的材料和腌制好的油菜一同加入电饭锅中（或者大量水中）大火焖10-15分钟左右。

5.最后在焖好的材料上加入适量的盐、胡椒、料酒以及适量的水再开小火焖5-7分钟即可。