1.准备好所需食材：面筋、葱姜蒜、胡椒粉、盐。

2.将面筋用冷水洗净，然后放入开水中煮10分钟左右，直到变软。

3.将葱姜蒜切成末，备用。

4.将一勺油倒入平底锅中，加入切好的葱姜末和胡椒粉，小火翻炒出香味。

5.加入已经泡发的面筋和适量盐，大火快速的连续地抓拌而不断地向上飞扬以保证不会团在一起。

6.当散开时就可以了，即完成了一道家常的“ 炒面条” 了。