1.首先，将羊肉洗净，用盐、胡椒粉和料酒腌制半小时。

2.然后，在一个容器中放入羊肉、大葱、大蒜、马铃薯块以及一些干的野菜（如胡萝卜片或者甘蓝叶）。

3.再将这些材料加上水到容器的2/3处。

4.最后，将容器覆盖上保温材料并放入220度的烤箱中烘焙1个小时左右即可。