1.首先准备好所需的食材：鸡睾丸、洋葱、姜、蒜、盐和植物油。

2.将洋葱切碎，姜切末，蒜切片。

3.在平底锅中加入适量的植物油，将剁碎的洋葱和姜末爆香。

4.加入适量盐和少量水，然后将鸡睾丸加入平底锅中一同翻炒。

5.当水份完全被吸干时，加入切好的蒜片一同翻炒数分钟即可出锅装盘。