1.准备食材：面粉200克、蛋清2个、糖100克、芝麻50克、椰子末50克、植物油50克。

2.将面粉过筛，然后加入蛋清和糖，用打蛋器打成泡泡状。

3.将芝麻和椰子末加入到前一步的面团中，用刮刀搅拌均匀。

4.取适量的面团，用打花机将它们打成圆形。

5.将圆形的饼皮装上适量的内馅（如奶油、核桃仁、栗子仁等）。

6.再将另一片圆形的饼皮盖上去并围住内馅包裹好即可。

7.最后将已包好内馅的月饼用少许植物油浇上表皮即可出炉了。