一、准备食材：

1. 虾仁：200克；
2. 蟹肉：200克；
3. 粳米：500克；
4. 水果蔬菜适量。

二、做法步骤：
1. 先将粳米洗净后浸泡30分钟左右。
2. 将虾仁去壳后用生抽、料酒、盐抓匀腌制10分钟左右。
3. 将蟹肉去壳后用生抽、料酒、盐抓匀腌制10分钟左右。
4. 锅中倒入适量的水加入粳米焯水5-7分钟左右。
5. 然后加入适量的食盐和味精大火烧开后小火焖15-20分钟左口卷成好的粥底。
6. 最后加入前两步备好的虾仁和蟹肉再小火焖10-15分钟即可出锅装盘即可享用。