冬爪汤的做法：

1.准备好所需食材：冬爪、胡萝卜、香菇、大葱、姜片、盐。

2.将冬爪洗净，用刀将其切成小块。

3.将胡萝卜切成丁，香菇洗净。

4.将大葱切成小块，姜片削皮后也切成小块。

5.锅中加入适量清水，加入所有食材一同烧开。

6.加入适量盐调味即可。