1.准备材料：油焖大虾、葱、姜、蒜、干红辣椒；

2.将大虾去壳，用盐水浸泡30分钟以上，然后用清水冲洗干净；

3.将姜片、葱丝和干红辣椒切成小丁备用；

4.将锅烧热后加入适量的食用油，待食用油五成热时加入姜片和葱丝以及干红辣椒爆香；

5.加入大虾快速翻炒数分钟后加入适量的料酒和盐进行快速的番茄末番末番末番末番末番末番末番末番末中即可。