1. 首先将面粉放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成均匀的糊状。

2. 热锅中倒入少许食用油，将刚才做好的面团倒入，以小火中心加热，用勺子不断的将团子向外扩散。

3. 将一半的虾仁、肉末、香菇末、胡萝卜末、黄瓜末一起放入平底锅中，加少量盐、味精、料酒进行快速闷炒。

4. 将闷好的料与剩余半部分的原材料一同装入团子内，从中间取出少量团子作为实物试吃。如味道可口；再将剩余原材料加上相应的盐、味精、料酒进行闷炒后装入团子内。

5. 将已装好内容物的大团切成小团；然后在室外开始打水, 每个小团都要在水中浸泡15-20分钟, 使之变得松散易于包裹;随后将浸泡好的小回在干净平整垫上, 由此开始包裹;由于是当天准备, 所以要保证包裹时不要太乱, 还要保证皮很薄; 之后便可以开始下水了。