1. 准备食材：大白口蘑、油、盐、酱油、糖。
2. 将大白口蘑用清水泡发，将水浸泡15分钟左右，再用清水将其洗净。
3. 把大白口蘑倒入干净的容器中，加入适量的油、盐、酱油和少许的糖，用手将这些料一起搅匀。
4. 热锅后倒入适量的食用油，待油7成热时将大白口蘑均匀地下锅。
5. 小火焖10-15分钟即可。