1.首先准备好所需的食材：小海虾、洋葱、姜、蒜、盐和料酒。

2.将洋葱切成细末，姜切成片，蒜切成末。

3.将小海虾放入一个大碗中，加入适量的盐和料酒拌匀。

4.在一口平底锅中加入适量的油，将洋葱末和姜片爆香后加入小海虾，再加入适量的盐和料酒快速翻炒出锅即可。