一、准备食材：
1. 五花肉500克；
2. 香菇50克；
3. 葱姜10克；
4. 生抽2汤匙；
5. 糖1/2汤匙；
6. 生粉1/4杯。
二、制作步骤：
1. 将五花肉剁碎成细末备用。
2. 香菇洗净后切末备用。
3. 葱姜切末备用。
4. 将五花肉末、香菇末、葱姜末和生抽、糖加入容器中搅拌均匀后再加入适量生粉勾成团头待用。
5. 把团头分割成小球形平坦地装盘待用。
6. 分别将不同的食材如番茄酱、黑木耳等装在不同的小盘子中取出一些装在水饺上即可实现彩色水饺的效果。